“黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有:黑芝麻、黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄等。
  • 现代医学认为:“黑色食品”不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。“黑色食品”除含三大营养素、维生素、微量元素外,其所含黑色素类物质也具有:1、清除体内自由基的作用;2、抗氧化降血脂作用;3、抗肿瘤作用;4、美容作用;5、对性功能的促进作用等。黑色食品不仅给人们质朴、味浓、壮实的食欲感,而且经临床实践证明:经常食用这些食物,可调节人体生理功能,刺激内分泌系统,促进唾液分泌,有促胃肠消化与增强造血功能,提高血红蛋白含量,并有滋肤美容、乌发作用,对延缓衰老也有一定功效。
    “黑色食品”的兴起,反映了人们的营养、保健追求。黑冰客紧紧把握消费潮流,以黑色食品为原料制作冰淇淋,让人们在享受冰淇淋美味的同时,又能补充营养,让身体更健康。
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